Pietruszka to bezsprzecznie jedno z najpopularniejszych ziół kuchennych. Jeśli chcesz nauczyć się, jak samodzielnie ją uprawiać, koniecznie przeczytaj ten artykuł! Dowiedz się o najlepszych sposobach pielęgnacji i zbierania pietruszki!
Jak uprawiać pietruszkę
Pietruszka jest jednym z najpopularniejszych przyprawowych warzyw w Polsce. Uprawa pietruszki nie jest trudna, ale wymaga posiadania odpowiedniej wiedzy i wykonywania kilku prostych czynności. Najlepiej uprawiać ją na ziemi o średniej żyzności, bogatej w próchnicę. Wymaga ona też miejsc nasłonecznionych lub półcienistych. Dobrze będzie, jeśli dobierzemy miejsce do uprawy w pobliżu źródła wody.
Uprawa pietruszki może być prowadzona przez cały rok – zarówno na działce jak i domowym balkonie czy parapecie okiennym. W sezonie letnim najlepiej sadzić nasiona do gruntu w maju lub czerwcu, kiedy temperatura przekracza 10-12 stopni Celsjusza. W przypadku uprawy w szklarni można sadzić wcześniej – już od maja. Nasiona przed wysianiem należy namoczyć w wodzie podczas nocy oraz osuszyć przed siewem np. na gazie papierowym lub lnianych ręcznikach.
Najważniejsze wskazówki do uprawy
Pietruszka jest jednym z najpopularniejszych ziół w polskiej kuchni. Można ją dodać do wielu potraw, rosołu, surówek czy sałatek. Nic więc dziwnego, że wiele osób chce samodzielnie uprawiać ten aromatyczny składnik podwórku lub w ogródku warzywnym.
Najważniejsze wskazówki do uprawy pietruszki to między innymi odpowiedni wybór gleby oraz nasion. Pietruszkę należy uprawiać na glebie próchnicznej, żyznej i wilgotnej. Warto dopełnić proces nawożenia przedsiewnego dolistnym dokarmianiem kilka razy na sezon wegetacyjny. Czas siewu nasion to połowa marca albo koniec lipca – początek sierpnia. Nasiona powinno się sadzić około 1 cm głębokości.
Zadbaj o swój ogródek
Pietruszka to zioło, które warto mieć w swoim ogrodzie. Jest nie tylko powszechnie stosowana jako dodatek smakowy do dań kuchni europejskiej i azjatyckiej, ale także ma wiele właściwości leczniczych, jest bogata w witaminę C, beta-karoten oraz minerały takie jak wapń i żelazo. Wiele osób decyduje się na uprawę pietruszki samodzielnie. Nie jest to trudne zadanie, a efekty mogą być bardzo satysfakcjonujące.
Najlepszy czas na posadzenie nasion pietruszki to okres od marca do czerwca bądź od sierpnia do końca września – gdy unikniemy wysokich temperatur. Pietruszkę najlepiej posadzić w glebie próchniczej o odczynie lekko kwaśnym lub ziemistym. Najważniejsze jest dbanie o stałą wilgotność podłoża – w miarę możliwości należy podlewać ją regularnie. Pietruszkę można uprawiać zarówno na balkonie lub tarasie w doniczce, jak i bezpośrednio w ogrodzie na gruncie. Można również stosować nawozy organiczne przyspieszające wzrost rośliny.
Podsumowanie
Uprawa pietruszki to niezwykle prosta i przyjemna czynność, która przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia. Wymaga ona niewielkiego nakładu pracy, jaki możemy włożyć również w ogródku domowym. Ważne jest, aby dbać o odpowiednie nawadnianie oraz stanowisko uprawy. Nie zapominajmy również o regularnym zbiorze i pielęgnacji roślin. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się smaczną i aromatyczną pietruszką przez cały sezon.
Uprawa pietruszki – poradnik dla początkujących – FAQ
Jakie są wymagania uprawy pietruszki?
Pietruszka jest rośliną, która preferuje dobrze przepuszczalną glebę oraz umiarkowane nasłonecznienie. Ważne jest również regularne podlewanie i nawożenie.
Który okres jest najlepszy do zasadzenia pietruszki?
Najlepszym czasem na zasadzenie pietruszki jest wiosna lub początek lata – od marca do maja. W ciągu roku można jednak posadzić ją także jesienią.
Jaki sposób sadzenia polecacie dla pietruszki?
Przed zasadzeniem, należy namoczyć nasiona przez kilka godzin w ciepłej wodzie. Następnie umieszczamy je w ziemi co 20 cm, na głębokości około 1-2 cm i trzymamy glebę wilgotną aż do ukazania się kiełkujących roślin.
Czy higiena ma wpływ na plony pietruszki?
Tak, podczas pielęgnacji ważne jest zachowanie czystości oraz usuwanie chwastów i martwych liści. To uniknie niwelacji plonów, a także poprawi jakość uprawy.
Kiedy powinnam zbierać moje plony pietruszki?
Pietruszkę można zbierać po kilku miesiącach od zasadzenia. Zaleca się, aby nie czekać na pełne dojrzanie, gdyż liście mogą zacząć żółknąć i robi się twarda. Najlepiej zbierać je na pędzelki tuż przed spożyciem.
